Palmier à Huile

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Le palmier à huile est un monocotylédone de la famille des Arécacées, largement cultivé pour ses fruits et ses graines riches en huile à usage alimentaire et industriel, appelée huile de palme. Cette huile est devenue depuis quelques années la « première source de corps gras végétal sur le marché mondial.Le palmier occupe la 4ème place dans l’économie de la Côte d’Ivoire qui en est le 5ème producteur mondial et 2ième africain. Le palmier à huile est une culture des régions humides, il est cultivé dans la partie sud de la zone forestière, de l’est à l’ouest de la Côte d’Ivoire.

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